| Basisdaten | |
|---|---|
| Titel: | Verordnung des EDI über die in Lebensmitteln zulässigen Zusatzstoffe |
| Kurztitel: | Zusatzstoffverordnung |
| Abkürzung: | ZuV |
| Art: | Bundesgesetz |
| Geltungsbereich: | Schweiz |
| Rechtsmaterie: | Lebensmittelrecht |
| Systematische Rechtssammlung (SR): |
817.022.31 |
| Ursprüngliche Fassung vom: | 23. November 2005 |
| Inkrafttreten am: | 1. Januar 2006 |
| Letzte Neufassung vom: | 25. November 2013 |
| Inkrafttreten der Neufassung am: |
1. Januar 2014 |
| Letzte Änderung durch: | AS 2017 1465 |
| Inkrafttreten der letzten Änderung: |
1. Mai 2017 |
| Bitte den Hinweis zur geltenden Gesetzesfassung beachten. | |
Die Verordnung des EDI über die in Lebensmitteln zulässigen Zusatzstoffe, kurz Zusatzstoffverordnung (ZuV), regelt als bundesgesetzliche schweizerische Verordnung die Zulassung, Kennzeichnung und Höchstmengen von Zusatzstoffen und Aromen zu Lebensmitteln.
Unter die ZuV fallen alle Zusatzstoffe und Aromen, unter anderem Farbstoffe, Konservierungsstoffe sowie Süßungsmittel und Antioxidantien.
Das Gesetz ist in der Systematischen Sammlung des Bundesrechts der Schweiz im Kapitel 8 "Gesundheit – Arbeit – Soziale Sicherheit", 81 Gesundheit unter der Nummer SR 817.022.31 einsortiert.
Siehe auch
- Rechtslage in Deutschland: Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV)
- Rechtslage in Österreich Zusatzstoff-Verordnung (ZuV)
