Albert Sabin (1906–1993), Virologe (verliehen 1964)
Markus Sackmann (1961–2015), Staatssekretär im Bayerischen Staatsministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie und Frauen (verliehen am 29. Juli 2010)
Peter Sahlberg, Unternehmer, Vizepräsident des Landesverbandes Groß- und Außenhandel Bayern (verliehen am 9. Juli 2009)
Rachel Salamander (* 1949), Vorstandsmitglied des Münchner Kunstvereins, Leiterin des Förderkreises Literatur zum Judentum (verliehen am 12. Juli 2004)
Dieter Salch, Rechtsanwalt (verliehen am 10. Oktober 2012)
Rudolf Sallinger (1916–1992), österreichischer Politiker (verliehen 1990)
Brigitte Salmen, Kunsthistorikerin, Leiterin des Schlossmuseums Murnau (verliehen am 20. Juli 2011)
Ulla Salzgeber (* 1958), Dressurreiterin (verliehen 9. Juli 2009)
Robert Salzl, ehem. Chefpilot (verliehen am 10. Oktober 2012)
Ivo Sanader (* 1953), kroatischer Politiker (verliehen 2007)
Maria-Elisabeth Schäffler (* 1941), Unternehmerin, Vizepräsidentin der Industrie- und Handelskammer Nürnberg für Mittelfranken (verliehen am 17. Juli 2003)
Wolfgang Schaffer (1933–2012), Präsident des Oberlandesgerichts Nürnberg (verliehen am 4. Juli 1991)
Max Schaidhauf, Ingenieur, Direktor des Elektroschmelzwerkes Kempten (verliehen am 15. Dezember 1959)
Hans Schaidinger (* 1949), Oberbürgermeister der Stadt Regensburg (verliehen am 3. Juli 2013)
Bettina Schaidl (* 1. Januar 1894; † 1. März 1976), Provinzialoberin des Generalats der Armen Schulschwestern (verliehen am 15. Dezember 1959)
Gabriele Schleuning, Chefärztin der Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie Süd.West und des Psychiatrischen Krisenzentrums Atriumhaus in München (verliehen am 14. Oktober 2015)
Peter Schmalz (* 1943), Chefredakteur, Journalist (verliehen am 17. Dezember 2014)
Michael Schmaus (1897–1993), Theologe und Dogmatiker (verliehen am 20. November 1959)
Otmar Schmelzer (* 1961), Kabarettist (verliehen am 5. Juli 2023)
Chrysostomus Schmid (1883–1962), Erzabt der Benediktiner-Erzabtei St. Ottilien (verliehen am 15. Dezember 1959)
Georg Schmid (* 1953), Staatssekretär im Bayerischen Staatsministerium des Innern, Landtagsabgeordneter (verliehen am 12. Juli 2004)
Peter Schmid (* 1947), Mitglied des Bayerischen Landtags (verliehen am 10. Oktober 2012)
Rupert Schmid (1935–2021), Bezirkstagspräsident der Oberpfalz, Landrat (verliehen am 20. Juni 2001)
Wilhelm Schmid, (verliehen am 5. Juli 2023)
Horst Schmidbauer (* 1940), Bundestagsabgeordneter (verliehen am 12. Juli 2004)
Werner Schmidbauer (* 1961), Fernsehmoderator, Musiker und Liedermacher (verliehen am 27. Juni 2018)
Traudl Schmidramsl (* 1945), Gastronomin, Mitglied im Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband e. V. (BHG) -Berufsbildungsausschuss (verliehen am 13. Juli 2016)
Peter Schnell (* 1935), Oberbürgermeister der Stadt Ingolstadt (verliehen am 4. Juli 1991)
Gerda Schnellbögl (1917–2010), Oberin des Canisius-Konvikts Ingolstadt (verliehen am 4. Juli 1991)
Monika Schnitzer (* 1961), Ordinaria an der Volkswirtschaftlichen Fakultät der Ludwig-Maximilians-Universität München (verliehen am 10. Oktober 2012)
Gerhard Schober (* 1938), Lehrer i. R., Kreisheimatpfleger (verliehen am 20. Juli 2011)
Manfred Schoch (* 1955), Gesamtbetriebsratsvorsitzender BMW AG (verliehen am 11. Juli 2007)
Hans Schöbel, Vorsitzender des Landesverbandes für Körper- und Mehrfachbehinderte (verliehen am 20. Juli 2011)
Walter Schöll (2. Mai 1922–17. Mai 2007), Werbekaufmann, Intimus von Franz Josef Strauß, 1980er Jahre Honorarkonsul v. Papua-Neuguinea (verliehen am 21. Mai 1974)
Karin Schöllhorn, Erste Vorsitzende des Deutschen Kinderschutzbundes Kreisverband Augsburg, ehemaliges Vorstandsmitglied des Deutschen Kinderschutzbundes (verliehen am 17. Dezember 2014)
Rupert Scholz (* 1937), ehemaliger Bundesminister, Leiter des Instituts für Politik und Öffentliches Recht an der Universität München (verliehen am 4. Juli 1991)
Chris-Carolin Schön, Professorin am Lehrstuhl für Pflanzenzüchtung der Technischen Universität München (verliehen am 27. Juni 2018)
Walter Schön, Ministerialdirektor (verliehen am 20. Juni 2001)
Hermann Schoenauer (* 1950), Vorstandsvorsitzender des Direktoriums des Evang.-Luth. Diakoniewerkes Neuendettelsau, Pfarrer (verliehen am 17. Dezember 2014)
Josef Schrag, Unternehmer, ehem. Präsident des Verbandes deutscher Hopfenpflanzer (verliehen am 12. Juli 2004)
Annemarie Schraml, (verliehen am 5. Juli 2023)
Wilhelm Schraml (1935–2021), 84. Bischof von Passau (verliehen am 12. Juli 2004)
Ernst Schramm (1922–2013) Leiter der LRSt a. D. (verliehen 1986)
Wolfgang Schramm, ehem. Extraordinarius für Transfusionsmedizin am Klinikum der Ludwig-Maximilians-Universität München, Vorsitzender der Bayerischen Kinderhilfe Rumänien e. V. (verliehen am 9. Juli 2009)
Moritz Schrauf OSB (1891–1974), Leiter der Landwirtschaftsschule (verliehen am 15. Dezember 1959)
Lorenz Schreiner (1920–2008), em. Extraordinarius an der Ludwig-Maximilians-Universität München, 1. Vorsitzender des Heimatverbandes Eger – Stadt und Land „Egerer Landtag e. V.“ (verliehen am 20. Juni 2001)
Willi Schreiner (* 1956), Vorsitzender des Verbands Bayerischer Lokalrundfunk e. V. (verliehen am 20. Juli 2011)
Wolfgang Schreiner (* 1957), ehem. Geschäftsführer, Stifter (verliehen am 10. Oktober 2012)
Ludwig Schrittenloher (* 1931), Landrat und 1990 bis 1996 Mitglied des Bayerischen Senats (verliehen am 4. Juli 1991)
Binette Schroeder (1939–2022), Kinderbuchillustratorin (verliehen am 10. Oktober 2012)
Ernst Schroeder, Rechtsanwalt, Präsident des Bayerischen Ehrengerichtshof für Rechtsanwälte (verliehen am 15. Dezember 1959)
Friedrich-Christian Schroeder (* 1936), Ordinarius für Strafrecht, Strafprozessrecht und Ostrecht an der Universität Regensburg, Vorstand des Instituts für Ostrecht München e. V. (verliehen am 20. Juni 2001)
Joseph Schröffer (1903–1983), Bischof von Eichstätt (verliehen am 15. Dezember 1959)
Dieter Schröder (* 1931), deutscher Journalist, Publizist und Autor, langjähriger Chefredakteur der Süddeutschen Zeitung und Herausgeber der Berliner Zeitung (verliehen Ende der 80er Jahre)
Christine Schröpf, (verliehen am 5. Juli 2023)
Franz Schropp, ehemaliger Geschäftsführer und Abteilungsleiter Berufsbildung der IHK München (verliehen am 27. Juni 2018)
Benedicta Schrott, Direktorin des Realgymnasiums und der Oberrealschule der Englischen Fräulein in Nürnberg (verliehen am 15. Dezember 1959)
Michaela Schubert, (verliehen am 5. Juli 2023)
Manfred Schuhmann (* 1942), Landtagsabgeordneter (verliehen am 17. Juli 2003)
Otto Schuhmann (* 1944), Landtagsabgeordneter (verliehen am 4. Juli 1991)
Heidi Schülke, ehem. Präsidentin der Landessynode der Evangelisch-Lutherischen Kirche in Bayern und Mitglied der Synode der Evangelischen Kirche in Deutschland (verliehen am 29. Juli 2010)
Monsignore Florian Schuller (* 1946), Katholische Akademie Bayern (verliehen am 12. Juli 2017)
Henning Schulte-Noelle (* 1942), Vorsitzender des Vorstands der Allianz Aktiengesellschaft (verliehen am 20. Juni 2001)
Adolf Schulten (1870–1960), Professor (verliehen am 15. Dezember 1959)
Klaus Schultz (1947–2014), Dramaturg und Intendant (verliehen 2008)
Wolfgang E. Schultz, Unternehmer, Vizepräsident der Industrie- und Handelskammer (verliehen am 9. Juli 2009)
Michael Schulz, Leiter einer Selbsthilfegruppe für Sehgeschädigte, Blinden- und Sehbehindertenberater des Bayerischen Blinden- und Sehbehindertenbundes e. V. für den Landkreis Haßberge, ehem. Sonderschullehrer (verliehen am 13. Juli 2016)
Erich Schulze (1913–2017), Verbandsfunktionär, Vorstand und Generaldirektor der GEMA (verliehen 1971)
Ekkehard Schumann (* 1931), Jurist und Vizepräsident des Bayerischen Senats (verliehen 1981)
Heribert Schunkert (* 1959), Kardiologe und Hochschullehrer an der Technischen Universität München (verliehen am 5. Juli 2023)
Wolfgang Schüssel (* 1945), ehemaliger österreichischer Bundeskanzler (verliehen am 18. Mai 2007)
Josef Schuster (* 1954), damals Präsident des Landesverbandes der Israelitischen Kultusgemeinden in Bayern, Vorsitzender der Israelitischen Kultusgemeinde Würzburg, heute Präsident des Zentralrats der Juden in Deutschland (verliehen am 29. Juli 2010)
Stefan Schuster (* 1959), Landtagsabgeordneter (verliehen am 12. Juli 2017)
Erna Schützenberger (1892–1975), städtische Beamtin und Volksmusikforscherin (verliehen 1974)
Michael Schwägerl, (verliehen am 5. Juli 2023)
Ernst Schwarz (1895–1983), Universitätsprofessor der älteren Germanistik an der Universität Erlangen, (verliehen 1960)
Leopold Schwarz (1897–1960), Geistlicher Rat, Zusmarshausen (verliehen am 15. Dezember 1959)
Dietrich Schwarzkopf (1927–2020), Vorsitzender des Vorstandes der Deutschen Journalistenschule e. V. (verliehen am 9. Juli 2009)
Leonhard Schweiberer (1930–2017), Chirurg und Universitätsprofessor an der LMU München
Gunter Schweiger (* 1953), Ingenieur und emeritierter Professor der Technischen Hochschule Ingolstadt (verliehen am 8. Juli 2021)
Bastian Schweinsteiger (* 1984), Profifußballer, ehem. Spieler des FC Bayern (verliehen am 27. August 2018)
Otto Schwerdt (1923–2007), Vorsitzender der Israelitischen Kultusgemeinde in Regensburg
Prälat Josef Schweiger (1920–1977), ehem. Direktor der Katholischen Jugendfürsorge im Bistum Regensburg (verliehen am 5. Juli 2006)
Alfred Schwingenstein (1919–1997), Jurist, Diplom-Volkswirt und Verleger (verliehen 1988)
Hanna Schygulla (* 1943), Schauspielerin (verliehen am 29. Juli 2010)
Horst Seehofer (* 1949), Bayerischer Ministerpräsident von 2008 bis 2018 (Träger seit dem Amtsantritt 2008)
Lothar Seelandt, Unternehmer, Filmverleiher (verliehen am 10. Oktober 2012)
Peter Sefrin (* 1941), Oberarzt des Instituts für Anästhesiologie der Julius-Maximilians-Universität Würzburg, Erster Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft der in Bayern tätigen Notärzte (verliehen am 12. Juli 2004)
Beate Seitz-Weinzierl, Diplom-Theologin, Journalistin (verliehen am 10. Oktober 2012)
Christel Sembach-Krone (1936–2017), Direktorin des Circus Krone (verliehen am 25. Dezember 1998)
Kurt Semm (1927–2003), Direktor der Abteilung Frauenheilkunde im Klinikum der Christian-Albrechts-Universität Kiel (verliehen am 4. Juli 1991)
Petra Semmert, Geschäftsführerin der PS-Akademie Nürnberg, Gründungsmitglied und Vorsitzende des Vereins Sternchenmarkt e. V. (verliehen am 27. Juni 2018)
Kilian Sendner, ehrenamtlicher Stadtrat von Nürnberg (verliehen am 14. März 2022)
Günter Severin, Unternehmer, Vorsitzender des Stiftungsrates der Bayerischen CVJM-Stiftung (verliehen am 9. Juli 2009)
Wilhelm Sickinger (* 23. Juni 1908; † ?), Ministerialrat im Österreichischen Bundeskanzleramt (verliehen am 19. November 1960)
Ilse Siefert-Westphal, (verliehen am 5. Juli 2023)
Ralph Siegel (* 1945), Komponist und Musikproduzent (verliehen am 29. Juli 2010)
Hans-Jürgen Siegert (* 1935), Professor für Informatik an der TU München (verliehen am 7. Juli 1999)
Günther Sigl (* 1947), Sänger (verliehen am 22. Juli 2019)
Silvia von Schweden (* 1943), Königin von Schweden (verliehen am 24. Juli 2017)
Florian Silbereisen (* 1981), Showmaster, Fernsehmoderator, Schlagersänger und Schauspieler (verliehen am 5. Juli 2023)
Erika Simm (1940–2015), Bundestagsabgeordnete (verliehen am 20. Juni 2001)
Erich Simmel (1885–1974), Staatssekretär und Landtagsabgeordneter (verliehen 15. Dezember 1959)
Georg Simnacher (1932–2014), Bezirkstagspräsident und Landrat
Erika Simon (1927–2019), Professorin für Klassische Archäologie an der Universität Würzburg
Kirsten Simon, (verliehen am 5. Juli 2023)
Robert Simon (1937–2021), emeritierter Generalvikar der Erzdiözese München und Freising (verliehen am 20. Juli 2011)
Josef Singer (1888–1980), Präsident des Bayerischen Senats (verliehen am 20. Juni 1958)
Erni Singerl (1921–2005), Schauspielerin (verliehen am 4. Juli 1991)
Johannes Singhammer (* 1953), Mitglied des Deutschen Bundestages (verliehen am 29. Juli 2010)
Eberhard Sinner (* 1944), Staatsminister für Europaangelegenheiten und regionale Beziehungen in der Bayerischen Staatskanzlei, Landtagsabgeordneter (verliehen am 12. Juli 2004)
Schwester Maria Benigna Sirl, (verliehen am 5. Juli 2023)
Erich Sixt (* 1944), Vorstandsvorsitzender der Sixt AG (verliehen am 20. Juli 2011)
Regine Sixt (* 1943), Leiterin internationales Marketing der Sixt AG (verliehen am 20. Juli 2011)
Elzbieta Sobótka, ehem. Generalkonsulin der Republik Polen und Doyenne des im Freistaat Bayern akkreditierten Konsularkorps (verliehen am 10. Oktober 2012)
Markus Söder (* 1967), Bayerischer Staatsminister für Umwelt und Gesundheit (2008–2011), seit 2018: Bayerischer Ministerpräsident, (verliehen am 29. Juli 2010)
Klaus Peter Söllner (* 1956), Politiker der Freien Wähler (FW) (verliehen am 8. Juli 2021)
Elke Sommer (* 1940), Schauspielerin, Sängerin und Malerin (verliehen am 22. Juni 2019)
Ferdinand Sommer (1875–1962), Philologe und Indogermanist (verliehen am 20. November 1959)
Gerd Sonnleitner (* 1948), Präsident des Bayerischen Bauernverbandes von 1991 bis 2012 (verliehen am 22. Februar 2013)
Eduard Söring (1903–1987), Generaldirektor (verliehen am 9. Juni 1969)
Ludwig Spaenle (* 1961), Bayerischer Staatsminister für Unterricht und Kultus (verliehen am 10. Oktober 2012)
Hannelore Spangler, Unternehmerin (verliehen am 12. Juli 2017)
Julius Spanier (1880–1959), Kinderarzt und Vorsitzender des Landesverbandes der israelitischen Kultusgemeinden in Bayern (verliehen am 20. Juni 1958)
Wolfgang Spann (1921–2013), Rechtsmediziner und Dekan der Medizinischen Fakultät der Universität München
Michaela Speckner, Provinzoberin in den Regens Wagner Stiftungen (verliehen am 3. Juli 2013)
Jutta Speidel (* 1954), Schauspielerin (verliehen am 20. Juli 2011)
Max Spindler (1894–1986), Historiker (verliehen 1959)
Sofie Spindler, Direktorin der Bayerischen Landesschule für Blinde (verliehen am 9. Juni 1969)
Ina Stein, Dipl.-Verwaltungswirtin, ehem. Behindertenbeauftragte der Bayerischen Staatsregierung (verliehen am 12. Juli 2004)
Erika Steinbach (* 1943), Präsidentin des Bundes der Vertriebenen e. V., Vorsitzende der Stiftung Zentrum gegen Vertreibungen, Bundestagsabgeordnete (verliehen am 9. Juli 2009)
Josef Steinberger, Altbürgermeister des Marktes Reisbach (verliehen am 14. Oktober 2015)
Florian Streibl (* 1963), Politiker (verliehen am 22. Juli 2019)
Johann Steinböck (1894–1962), Landeshauptmann von Niederösterreich (verliehen am 19. November 1960)
Udo Steiner (* 1939), Richter des Bundesverfassungsgerichts a. D. (verliehen 2008)
Karl Steininger, Landeshauptmann des Bundes der Bayerischen Gebirgsschützen-Kompanien (verliehen am 20. Juni 2001)
Wulf Steinmann (1930–2019), Altrektor der Ludwig-Maximilians-Universität München (verliehen am 4. Juli 1991)
Eduard Stemplinger (1870–1964), Oberstudiendirektor (verliehen am 15. Dezember 1959)
Christian Stückl (* 1961), Intendant, Theaterregisseur (verliehen am 20. Juli 2011)
Freya von Stülpnagel, Mitglied im Vorstand des Vereins „Verwaiste Eltern e. V.“ (verliehen am 3. Juli 2013)
Elsbeth Sturm (auch Elisabeth Sturm; * 1921), Architektin und ehemalige 1. Vorsitzende des Landesverbandes Bayern im Deutschen Kinderschutzbund (verliehen am 4. Juli 1991)
Gustav Sühler (1922–1998), Landwirt und Politiker (verliehen 1968)
Barbara Sukowa (* 1950), Schauspielerin und Sängerin (verliehen am 10. Oktober 2012)
Erich Supf, Geschäftsführer (verliehen am 15. Dezember 1959)
Bernhard Sutor (* 1930), em. Ordinarius an der Katholischen Universität Eichstätt, ehem. Vorsitzender des Landeskomitees der Katholiken in Bayern (verliehen am 20. Juni 2001)
Gülseren Suzan-Menzel, (verliehen am 5. Juli 2023)
Claus Swatosch, (verliehen am 5. Juli 2023)
Burkhard Szech, Systemanalytiker, Softwareentwickler (verliehen am 17. Dezember 2014)
Ulrike Szech, Lehrkraft an der MTA- und Krankenpflegeschule des Klinikums Bayreuth (verliehen am 17. Dezember 2014)